И още за чашите...
08.04.2008

1. Чаша тип „Бордо" Висока и стройна, чашата тип „Бордо" е с голям по обем балон около 700 мл, в който виното има достатъчно пространство, за да „диша". Тя е широка в долната част и леко стеснена към отвора. По този начин ароматите, които п
прочети повече

Подходящата чаша!
16.06.2007

Защо някои хора са във възторг от дадено вино, а други го намират за беизразно и посредствено? Причината може да се крие в липсата на вкус, но също и в неправилно подбрана чаша. Всъщност чашата е изключително важна част от винената култура и е инструментъ
прочети повече

Декантацията - за и против
02.05.2007

„Аз предпочитам да прелея виното в декантер, преди да го сервирам на масата. Така изразявам своето уважение към старото вино и доверието си към младото. Старите вина трябва да се декантират, за да не бъде помрачена тяхната чистота и великолепие от утайка
прочети повече